Top 6+ món ngon Phú Yên hấp dẫn mà bạn đừng nên bỏ qua

Khám phá top 5+ món ngon Phú Yên hấp dẫn. Thành phố biển miền Trung Phú Yên không chỉ sở hữu những cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, tuyệt đẹp mà còn có những món ăn hấp dẫn đang chờ bạn thưởng thức. Ẩm thực Phú Yên đa dạng và phong phú với nhiều món ăn khác nhau từ món điểm tâm, ăn vặt đến cả món ăn no. Hãy cùng Vé máy bay Nam Phương (.vn) khám phá ẩm thực Phú Yên thông qua danh sách những món ăn hấp dẫn dưới đây. 

Top 6+ món ngon Phú Yên hấp dẫn mà bạn đừng nên bỏ qua

1. Bánh hỏi lòng heo

Món ăn đầu tiên trong danh sách những món ăn nhất định phải ăn thử ở Phú Yên chính là bánh hỏi lòng heo. Nguyên liệu chính để làm bánh hỏi là bột gạo, để làm ra được những mẻ bánh hỏi thơm ngon, người thợ phải có một đôi bàn tay khéo léo cùng tính cẩn thận. Sau khi lựa chọn được loại gạo thơm ngon nhất, gạo sẽ được ngâm nước quá đêm rồi xay nhuyễn thành một hỗn hợp đặc sệt. Kế tiếp, bột sẽ được đổ vào khuôn rồi làm chín bằng cách hấp cách thủy. Bánh hỏi sẽ được ăn kèm với lòng heo, thịt heo, rau sống và một chén nước mắm pha chua ngọt đậm đà. Người dân Phú Yên thường lựa chọn món ăn này cho bữa điểm tâm sáng của mình.

Bánh hỏi được ăn kèm với lòng heo và chén mắm pha chua ngọt vừa miệng

2. Bánh canh hẹ

Bánh canh hẹ là một món ngon Phú Yên khác mà bạn đừng quên thưởng thức. Không như bánh canh ở các địa phương khác, sợi bánh canh ở Phú Yên được làm chủ yếu từ bột mì, nên khi ăn khá dai. Một tô bánh canh hẹ đầy đủ sẽ bao gồm bánh canh, trứng cút, chả cá, thịt heo và tất nhiên là rất nhiều hẹ. Nước dùng của bánh canh hẹ có vị ngọt thanh và đậm mùi vị biển cả vì được hầm từ xương cá và thịt cá. Bánh canh hẹ là món ăn yêu thích của nhiều người dân Phú Yên, nó được bày bán rất nhiều trên đường phố hoặc trong những khu chợ.

Bánh canh hẹ thơm ngon

3. Bánh xèo hải sản

Nhân của bánh xèo Phú Yên khá đa dạng, nó có thể là thịt heo, mực, tôm,… Hương vị của món ngon Phú Yên này là sự hòa quyện hoàn hảo của vỏ bánh xèo giòn tan, phần nhân đậm đà, rau sống, dưa chuột, bánh tráng và chén nước chấm có đầy đủ các vị chua, cay, mặn và ngọt. Để có được một món bánh xèo hải sản ngon thì phần nước chấm vô cùng quan trọng, nó quyết định đến 80 phần trăm độ ngon của món ăn, mỗi quán ăn lại có một công thức pha chế nước chấm riêng dành cho mình.

Bánh xèo hải sản thơm giòn

4. Bánh bèo chén

Không chỉ là món ngon của thành phố biển Phú Yên, bánh bèo chén là món ăn đặc sản của cả dải đất miền Trung đầy nắng và gió. Tuy nhiên, không hiểu sao bánh bèo chén Phú Yên vẫn để lại cho thực khách những cảm nhận vị giác khó có thể nào quên. Nếu bánh bèo Huế ăn kèm với ruốc tôm và nước chấm khá cay, thì bánh bèo chén Phú Yên lại ăn kèm với chà bông, tóp mỡ và nước chấm ít cay hơn. Bánh bèo chén thường được ăn nóng, thực khách sẽ múc từng muỗng nước mắm cho vào chén bánh bèo rồi xắn từng miếng thưởng thức. Hương vị mềm mại của bánh bèo hòa quyện với vị đậm đà của nước chấm và đồ ăn kèm chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác tuyệt vời khó có thể nào quên.

Bánh bèo chén Phú Yên ăn kèm với dăm bông đậm đà

5. Mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ là món ăn đặc biệt của phố biển Phú Yên mà bạn khó có thể tìm thấy ở một địa phương nào khác. Mắt cá ngừ sau khi được sơ chế sạch sẽ được hầm chung với một số vị thuốc Bắc như táo tàu, kỉ tử,… Không chỉ có hương vị thơm ngon, món ăn từ mắt cá ngừ còn rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn cũng có thể nếm thử một số món ăn khác được chế biến từ cá ngừ khi đến Phú Yên như cá ngừ hầm tiêu xanh, cháo cá ngừ,…

Mắt cá ngừ đại dương hầm – món ăn độc đáo của ẩm thực Phú Yên

6. Sò huyết

Sò huyết có màu đỏ tự nhiên, khi ăn có vị ngọt và vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Vì bản thân sò huyết đã có một vị ngon đặc biệt nên không cần chế biến cầu kì, chỉ cần luộc sò huyết với sả là bạn đã có được một món ăn thơm ngon rồi. Ngoài ra, sò huyết cũng có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác như sò huyết nướng mỡ hành, cháo sò huyết,… Vùng biển Phú Yên có nhiều sò huyết, đặc biệt là sò huyết ở đầm Ô Loan được xem là ngon và nổi tiếng nhất.

Sò huyết hấp sả là món ăn đơn giản mà thơm ngon đến lạ

Nên lựa chọn phương tiện di chuyển nào đến Phú Yên?

Để di chuyển đến Phú Yên bạn có thể lựa chọn các phương tiện như xe máy, xe khách, máy bay hoặc tàu hỏa. Nếu nơi bạn đang sống và làm việc không cách quá xa Phú Yên thì có thể lựa chọn các phương tiện như xe máy, xe khách,… Ngược lại nếu khoảng cách địa lý của bạn quá xa Phú Yên thì máy bay là phương tiện phù hợp dành cho bạn. Bởi vì bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức dành cho việc di chuyển. Hơn nữa bạn còn có thể tiết kiệm được nhiều chi phí di chuyển nếu săn tìm được những tấm vé máy bay đi Tuy Hòa – Phú Yên giá rẻ. 

Đặt vé máy bay giá rẻ tại Vé máy bay Nam Phương (.vn)

Bạn là một người bận rộn và không có nhiều thời gian để dành cho việc săn vé máy bay giá rẻ, hay bạn không biết các thủ tục lên máy bay Vietnam Airlines, Jetstar, Vietjet, Bamboo như thế nào? Vậy hãy để chúng tôi – Vé máy bay Nam Phương (.vn) hỗ trợ để bạn có thể săn tìm được những tấm vé máy bay giá rẻ phù hợp. Hơn hết mọi thắc mắc của bạn như các thông tin về chuyến bay, hành trình bay, cách giữ chỗ, những lưu ý khi check in sẽ luôn được các tư vấn viên giải đáp tận tình. Điều quan trọng cần lưu ý ở đây là việc cung cấp thông tin chính xác cũng như kế hoạch du lịch hợp lý cho gia đình bạn, tránh trường hợp giữ chỗ khống, một điều nghiêm cấm ở các hãng hàng không.

Vé máy bay Nam Phương

154 - 156 Nguyễn Văn Trỗi, Phú Nhuận, TP HCM